文化庁の「100年フード」伝統の100年フード部門〜江戸時代から続く郷土の料理〜(令和5年度) に、道の駅 信州新野千石平の「御幣餅」が認定されました。文化庁「100年フード」甲信越・東海
地元材料にこだわった、契約農家による減農薬・手作り栽培の安心商品のみを使用した昔の伝統の手作りをまもる幣束御幣餅やこんにゃくを加工しております。大御幣餅は、炭火で焼いた物をその場で味わう事が可能です。地元のあきたこまちとクルミを贅沢に使用したタレは、一度食べるとやみつきになります。その他、ご家庭サイズの祭り御幣・おやつサイズの七福御幣は、全国発送も行っております。他にも、人気商品のおからドーナッツ・昔ながらの草餅・栃餅など、すべて手作りで加工しております。
御幣餅の販売店舗
加工所で作られる御幣餅は、いろいろな店舗にも出荷しております。 下記の店舗でも販売しておりますので、一度”信州の隠れ味”手作り御幣餅をお召し上がりください。これから、店舗にてご利用いただける方も随時受付しております。詳しくは、こちらよりお問い合わせください。
- ボンマンジェ天龍峡 〒399-2431 長野県飯田市川路7600
TEL:0265-49-5868 URL：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/ボンマンジェ天龍峡-355494285134919/ - 湯多利の里伊那華 〒395-0304 長野県下伊那郡阿智村智里503-294
TEL:0265-43-2611 URL：https://www.inaka-hirugami.jp/ - そば蔵 江南店 〒483-8037 愛知県江南市勝佐町若宮82 TEL&FAX:0587-53-0871 所在地：詳細map
- かなえ茶屋 〒395-0805 長野県飯田市鼎一色110－1 TEL:0265-22-8188 所在地：詳細map
道の駅 信州新野千石平 蔵 では、名物の「幣束御幣餅」のほか、自然醸造の手作りこうじ味噌や地元産の新鮮な野菜や果物などの特産品を、道の駅ショッピングサイトで販売しております。ぜひご利用ください。
